中国圣牧在乌兰布和沙漠持续探索有机奶业新模式，将可持续发展理念融入产品的 全生命周期：从种植有机牧草，到饲养奶牛，最后将粪污还田。结合实际情况，中国圣牧 对标国际畜牧行业及沙漠治理的先进做法，在生产加工的全过程充分践行可持续发展理 念，致力于通过产业治沙，防止土地荒漠化、恢复退化的土地、维持生态多样性、对抗气 候变化带来的恶劣影响。

中国圣牧积极响应 17 项联合国可持续发展目标，将可持续发展理念镌刻在中国圣 牧的 DNA 中。在公司治理和日常管控方面，中国圣牧董事会设立可持续发展与战略委 员会，将可持续发展战略纳入公司日常管制，为公司可持续发展战略、项目实施提供组织 保障；设立可持续发展部门，监督、协调可持续发展工作的落地实施，全方位、多渠道披 露可持续发展工作进程。在公司运营方面，中国圣牧不断加强优质原奶建设，从原料到产 品层层把关，推进数位化智慧牧场建设，打造生态有机产业链。在履行环境责任方面，中 国圣牧坚持可持续发展理念，将环境责任贯彻到生产、运营和有机产业的方方面面，积极 探索畜牧企业的绿色低碳升级和行业可持续发展新路径。

首先，坚持可持续运营。中国圣牧坚持可持续运营模式，秉承“创建全球有机奶第一品牌”愿景，以“提供全球最高品质沙漠有机奶”为使命，提供优质原奶，推动畜牧行业可持续发展。中国圣牧奶源限定为北纬 40°黄金奶源带的乌兰布和沙漠。乌兰布和沙漠虽名为沙漠但千年之前却是黄河故道，沙层下埋藏着厚达十几米的红胶泥层，有良好的函水保肥能力；沙漠上大小 200 余座湖泊分布其中，为引水灌溉提供了良好的条件；同时沙漠之中日照充足、昼夜温差大有利于草料作物的生长；正是绝佳的有机奶生产基地。因此，中国圣牧自建有机草场，种植有机牧草，过程管理、产品处理严格遵循有机标准要求，无农药、无化肥；草场搭配种植苜蓿、玉米、油葵等，为奶牛提供营养充分、配比适宜的有机饲料。

其次，坚持高保障养殖。中国圣牧在乌兰布和沙漠腹地修建了 18 座有机牧场，饲养 近 10 万头有机奶牛，为其提供有机饲料和矿物质水，保证饮食、饮水、用药无激素、无抗生素。 为了提高动物福利，中国圣牧不仅为旗下所有牧场配备运动场、沙垫、风扇、牛体刷、御寒服、 防风栏、照明设备、喷淋系统等，保障奶牛良好的生存环境，还为奶牛配备专业营养师、保 健医生等保障团队，保障奶牛产奶全程健康舒适。

第三，创新产业治沙新模式。多年来，中国圣牧牢固树立“绿水青山就是金山银山” 的理念，推进乌兰布和沙漠综合治理，以产业治沙的决心，保障生物多样性，改善当地环 境，促进巴彦淖尔黄河流域的生态保护和高品质发展，实现经济效益和生态效益齐头并 进。自 2009 年以来，中国圣牧在乌兰布和沙漠累计投入超 75 亿元资金，基于“低覆盖度 治沙理论”开展产业治沙和区域小气候改善行动。截至 2020 年 12 月 31 日，中国圣牧在 乌兰布和沙漠种植了 9700 万株各类树木，坚持“种养结合，有机循环”采用旱生乔木、沙 生灌木、多年生牧草相结合的治沙思路，构建“乔、灌、草”结合的立体生态防护，绿化沙 漠 200 多平方公里，拥有 22 万亩的有机草场，将“黄色沙漠”变“绿洲银行”，构筑成沙 漠中的有机生态圈。

第四，提升资源可持续化利用率，减少碳排放。中国圣牧以“种养结合”的指导思想， 实现资源高效、合理、可持续化利用，推进循环经济养殖，推动生态文明建设。按照“三亩 田养一头牛，一头牛还三亩田”的方式，根据实际情况制定肥水还田排期，依照土地最大 承载能力，无害化还田；将奶牛养殖过程中产生的粪污自然分解，并回收再利用分解过程 中产生大量甲烷气体，奶牛粪污腐熟发酵后制成有机肥还田；改造堆肥场，采用工字钢的 结构使堆肥场兼具透明通风与防雨的效果，大大缩短有机肥腐熟、发酵周期；依托先进 技术精准施肥，大大提升有机肥利用效率。在发展过程中，中国圣牧始终坚持以生态优 先和绿色发展为导向，在生产过程中使用绿色能源代替化石能源。截至目前，中国圣牧 旗下牧场将传统锅炉全部更换为空气源热泵，此举显著降低了 CO2、SO2、NOX 等温室气 体排放。

多重价值

据中国林业科学研究院沙漠林业实验中心（沙漠林业中心）统计，乌兰布和沙漠治理已初见成效：沙漠辐射量较 20 世纪 80 年代减少 40%~45%，沙尘量减少 80%~90%；同时，当地气候显著改善，平均风速减少 21.41%，降水量增加 30.36%，甚至出现了降雪的情况。据沙漠林业中心估算，乌兰布和沙漠每年流入黄河的沙量将减少 30 万吨，在未来 30 年，圣牧人栽种的防护林可固碳 110 万吨。

金钥匙可持续发展中国优秀行动集信员工才是企业最宝贵的财富。中国圣牧一直努力建设“人人包容”的工作环境，对不同民族、不同性别、不同背景的员工一视同仁；中国圣牧通过创新治沙产业实践，已经为超过 1000 名少数民族同胞提供工作岗位，消除可能阻碍少数民族同胞职业发展的障碍，带动周围农牧民共同富裕。

中国圣牧开创的沙草产业与有机奶业相结合的模式，通过有机种植、有机养殖、有机加工，做到资源在沙漠内自给、沙漠内循环，打造沙漠有机生态区，不仅开启了人类对沙漠自然资源开发的大胆尝试，同时为全球荒漠化治理提供了新思路、开辟了新路径。